Hoy estoy de prenochevieja, cocinillas como siempre y me apetecía algo con chocolate pero sin mucha complicación. Hay un blog q me encanta velocidadcuchara del q he sacado esta receta así q os lo dejo aquí con los tiempos y cantidades q he usado yo q varían un poco de la original pero el resto prácticamente idéntico porque salen genial. Después de la receta os doy un par de consejillos para q os queden perfectas
Ingredientes (12 galletas grandes)
- Huevo: 1
- Azúcar: 70g
- Sal: 1 pizca
- Harina: 180g
- Mantequilla: 60g
- Levadura: 1 sobre
- Azúcar avainillado: 2 cucharaditas
- Pepitas de chocolate: 80g ( lo hay en bolsitas bastante barato en mercadona y en makro, en bolsas de 1kg)
Preparación
- Poner todos los ingredientes en el vaso menos el chocolate. Programar 15 sg velocidad 5
- Añadir las pepitas de chocolate al vaso y programar 4 segundos velocidad 4. Ya esta la masa, ¿verdad q es sencillo?
- Hacer bolitas de la masa que hemos obtenido con las manos ( no muy grandes o tendréis galletones como los míos) y aplastar. A mí me han salido unas 12 pero si las hacéis un poco más normales de tamaño jeje puede que salgan unas 16
- Poner las galletas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal o sobre una alfombrilla de silicona (yo la compré en carrefour de marca carrefour y es genial) y hornear 13min a 180 grados y 3 minutos más a 150
- Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla
Mmmmmmm momento americano navideño... esta tarde vasito de cola-cao calentito y galletitas chips ahoy... qué más se puede pedir ;)
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