Ensalada italiana

Ensalada de pasta y queso con un toque de pesto, italiana italiana...

Precio: normal

Dificultad: fácil

Tiempo: entre 10 y 15min

Ingredientes (2 personas)

Para la ensalada:

• Queso mozzarella: 1 bola, 200g
• Tomate: 2
• Espagueti: 200g

Para la salsa Pesto:

• Ajo: 1 diente
• Albahaca: 20g
• Parmesano: 50g en polvo ( si lo tenéis en un trozo, triturarlo en el vaso unos segundos, Turbo)
• Piñones: 25g
• Aceite: 75g
• Sal: 1 cucharadita

Preparación

1. Preparar la salsa según la receta de salsa Pesto. Reservar
2. Cocer los espagueti 
3. Cortar el tomate y la mozzarella en dados
4. Presentar: poner en un bol los espagueti junto con el tomate, el queso y rociar con la salsa 

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