Papas arrugás

Patatas estilo canario, cocinadas con piel y mucha sal. Perfectas para degustarlas con un poco de mojo picón o verde o con una carne o pescado.

Ingredientes:

• Patatas pequeñas
• Sal gorda: 200g
• Agua: 500g

Preparación:

• Lavar las patatas con piel
• Poner el agua en el vaso y colocar la varoma. Llenar la varoma con la sal gorda, metiendo las patatas en medio, quedando cubiertas por sal
• Programa 35 min, temperatura varoma, velocidad 1
• Retirar la varoma y dejar enfriar un rato
• Quitar las patatas de la sal q habrá quedado dura

Posted in: entrantes,más de 30 min,muy económica,recetas,salsas