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Evaporar una receta con mucho líquido

Esta entrada os sobrará a la mayoría así que no me matéis pero a mí me ha salvado más de un plato de esos que al asomar el ojillo por el hueco del bocal de la thermomix, ves y dices: Oh Oh esto no va bien ... ahí hay mucho líquido y no me gusta nada.

Pues sí, hay todavía solución, esos minutillos que aún faltan para que acabe de sonar el pitidito famoso de la Thermo (ese que te dice que o lo hiciste o llegas tarde), pues aún puedes retirar el cubilete y hacer que salga más vapor y así se evapore el exceso de agua que tenga vuestra receta

Lo sé, no he descubierto América: si quito cubilete, sale vapor y por tanto evapora agua. Pero bueno, si alguna/o como yo no lo había descubierto, al menos que os sirva de ayuda

Picar queso

En este truco os enseñamos algo muy básico pero muy practico:picar queso rallado. Hasta qué no tuve la Thermomix siempre compraba las típicas bolsitas pero veréis como, con lo fácil q es con Thermomix , no merece la pena y además es muchísimo más barato

Ingredientes: 


queso de cualquier tipo (si es algo duro mejor)

Preparación: 

Poner el queso en trozos en el vaso. Si es un queso muy duro, dar dos o tres toques de Turbo. Programar 6 sg , velocidad progresiva de 6 a 10 y listo! 

"La profe dice" el queso rallado es de esos alimentos q se pueden congelar así q si te sobra haz bolsitas pequeñas con tu queso rallado y congelarlas para próximas recetas .

Limpieza de la Thermomix

Tras haber cocinado en la Thermomix, seguid los siguientes pasos para limpiarla con facilidad:
1. Echar un poco de Fairy en el vaso y cerrarlo.
2. Dar un par de golpes de Turbo

De esta manera veréis como salen los restos fácilmente de las cuchillas

3. Ya podéis lavar el vaso, cuchara, etc. Con facilidad.

"la profe dice" Os recomendamos utilizar para lavar bien las cuchillas, cepillo de los q sirven para quitar los restos a los platos sucios. Los hay por ejemplo en Ikea


 
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